Patelnie multifunkcyjne MKN FlexiChef

Patelnia multifunkcyjna MKN

Zainwestuj w przyszłość swojej gastronomii. Postaw na FlexiChef® - wielofunkcyjne urządzenie o niezwykle wysokiej wydajności, które optymalizuje codzienną pracę i procesy kuchenne w restauracjach, hotelach, czy w firmach cateringowych. Gotowanie, grillowanie, pieczenie i smażenie odbywa się w jednym urządzeniu o niewielkich rozmiarach. Po zakończeniu pracy maszyna automatycznie czyści się już w 2 minuty!

Zobacz prezentację

Patelnia multifunkcyjna MKN

Zobacz prezentację

WSZECHSTRONNE ZASTOSOWANIA PATELNI MKN

Najlepsze rozwiązania dla profesjonalnej kuchni.

KUP ONLINE

Gotowanie

Delikatne procesy gotowania idealne do przygotowania zup, gulaszy, makaronów i innych dań.

Gotowanie metodą sous vide

Delikatne i powolne gotowanie potraw w szczelnie zamkniętych plastikowych torebkach.

Smażenie i grillowanie

Perfekcyjne przygotowywanie mięsa, ryb, warzyw dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła.

Smażenie w głębokim tłuszczu

Precyzyjna kontrola temperatury pozwala uzyskać równomiernie wysmażone, złociste i chrupiące dania.

Błyskawiczne przygotowanie dań

orientacyjny czas w minutach

52

Gulasz wołowy

35

Grochówka

25

Spaghetti

7

Risotto

FUNKCJONALNOŚCI PATELNI FLEXI CHEF

FlexiChef to innowacyjne urządzenie MKN dedykowane dla profesjonalnych kuchni. Dzięki niemu znacznie poprawisz komfort pracy, a także jakość, ergonomię i wydajność przygotowywania posiłków. Zaoszczędzisz również czas, energię elektryczną i zasoby wody.

Poznaj najważniejsze funkcjonalności, które zrewolucjonizują pracę w Twojej gastronomii.

SPACE CLEAN

Pierwszy i jedyny w pełni automatyczny system czyszczenia patelni. Wbudowana ruchoma głowica dokładnie i szybko czyści urządzenie - już w 2 minuty! Nie wymaga środków chemicznych i zużywa jedynie 26 litrów wody.

SMART BOILING

Innowacyjny system gotowania wody, który pozwala zaoszczędzić nawet 99% energii w porównaniu do tradycyjnych metod. Wystarczy nacisnąć przycisk, a wrząca woda dostępna jest już po kilka sekundach.

READYXPRESS

Funkcja ReadyXpress błyskawicznie nagrzewa całą powierzchnię patelni i umożliwia przygotowanie potraw w rekordowo szybkim czasie. Bez utraty smaku i wartości odżywczych.

FLEXIZONE

Trzy indywidualnie sterowane strefy grzewcze pozwalają na jednoczesne przygotowanie potraw na różne sposoby, w innych temperaturach. Pozwalają też zaoszczędzić energię elektryczną - aż do 66% mniej zasobów!

EASY UP & DOWN

Automatyczny system podnoszenia ciężkich i gorących koszy używanych do smażenia w głębokim tłuszczu. Jest ergonomiczny i bezpieczny dla użytkownika.

MAGIC PILOT

Intuicyjne i komfortowe zarządzanie procesami gotowania za pomocą czytelnego panelu dotykowego. Duży, 10 calowy wyświetlacz z hartowanego szkła jest odporny na uszkodzenia i łatwy do czyszczenia.

GUIDED COOKING

System operacyjny przyjazny nawet dla niedoświadczonych kucharzy. Krok po kroku prowadzi przez procesy gotowania, pozwalając na sprawne i szybkie wykonanie przepisów zapisanych w książce kucharskiej urządzenia.

EKOLOGICZNE TECHNOLOGIE MKN

Nowoczesna technologia Steel Plus umożliwia budowę urządzenia ze stali nierdzewnej, o emisji CO₂e niższej aż o 40%! Funkcje Green Inside kontroluje zużycie zasobów, zaś Turbo Power Block pozwala optymalnie zarządzać poborem energii elektrycznej.

MKN Connected Kitchen - wszystko pod kontrolą!

Przenieś wydajność Twojej kuchni na wyższy poziom. MKN Connected Kitchen to innowacyjne, cyfrowe rozwiązanie umożliwiające szybsze, łatwiejsze, wydajniejsze i bezpieczniejsze zarządzanie kuchnią za pomocą chmury. Dzięki temu w każdej chwili, korzystając ze smartfona lub komputera możesz m.in. udostępniać programy gotowania, aktualizować oprogramowanie, kontrolować i dokumentować czas gotowania czy monitorować zużycie energii i wody.

Dane użytkowania

Wyświetlanie danych o użyciu urządzenia

Wykrywanie awarii

Dbałość o bezpieczeństwo i prawidłową pracę

Procesy gotowania

Możliwość przesłania do innych urządzeń

Koszty operacyjne

Raportowanie wydatków

Personalizacja ustawień

Indywidualnie dla każdego użytkownika

Aktualizacja oprogramowania

Rejestracja wykorzystania

Monitoring zużycia

Dane
HCCP

Opinie szefów kuchni

Szefowie kuchni z całego świata wysoko cenią urządzenia MKN FlexiChef.

Francois Geurds

Szef kuchni ``FG`` and ``Food Labs`` Rotterdam

Posiadamy FlexiChef w obu naszych restauracjach i dzięki nim możemy przygotować dosłownie wszystko!

Thomas Volk

Szef kuchni ``New Town Hall``, Hannover

Dzięki nowym urządzeniom FlexiChef możemy pójść o krok dalej i jeszcze bardziej poprawić jakość przygotowywanych potraw, a także zarządzanie czasem w kuchni.