Pratica to brazylijska firma specjalizująca się w produkcji nowoczesnych, wysoce funkcjonalnych pieców dla gastronomii.

PIEC PRATICA FIT EXPRESS = SUPER SZYBKIE PRZYGOTOWYWANIE DAŃ

Jednym z najważniejszych produktów w ofercie Pratica jest wysokoobrotowy piec hybrydowy Fit Express do szybkiego i wydajnego pieczenia oraz podgrzewania żywności. Wykorzystuje on kombinacje nowoczesnych technologii: ciepła konwekcyjnego, mikrofal, oraz cyrkulacji gorącego powietrza, dzięki czemu czas pracy może ulec skróceniu aż do 80%! Precyzyjna kontrola temperatury oraz szybkości nawiewanego powietrza pozwala na perfekcyjnie wydobyć smak i aromat potraw. Z pomocą pieca Pratica Fit Express błyskawicznie przygotujesz soczyste i chrupiące skrzydełka z kurczaka, pizze, zapiekanki, kanapki, frytki, pączki, łososia czy inne dania.

Urządzenie nie wymaga instalacji okapu kuchennego, co pozwala zaoszczędzić miejsce w kuchni. Wyjmowany katalizator zapobiega osadzaniu się tłuszczu i pozwala na konserwację oraz utrzymanie urządzenia w czystości.

Zarządzenie procesami podgrzewania oraz pieczenia jest proste i intuicyjne za pomocą panelu sterowania z ekranem dotykowym. W pamięci urządzenia można zapisać aż 1024 przepisy.

ZASTOSOWANIE PIECA PRATICA FIT EXPRESS W GASTRONOMII

Dzięki swoim kompaktowym rozmiarom oraz dużej wydajności, piece hybrydowe wysokooobrotowe Pratica idealnie nadają się do lokali typu fast food, restauracji, piekarni, hoteli, barów szybkiej obsługi, sklepów całodobowych i innych punktów gastronomicznych wymagających szczególnej szybkości obsługi.