Kostkarki do lodu Hoshizaki z nowej serii IM

KOSTKARKI DO LODU HOSHIZAKI IM CUBE

Nowa generacja innowacyjnych urządzeń IM CUBE japońskiej marki Hoshizaki to szybki, wydajny oraz oszczędny sposób na tworzenie perfekcyjnie ukształtowanych kostek lodu.

Zobacz katalog

KOSTKARKI DO LODU
HOSHIZAKI IM CUBE

Nowa generacja innowacyjnych urządzeń IM CUBE japońskiej marki Hoshizaki to szybki, wydajny oraz oszczędny sposób na tworzenie perfekcyjnie ukształtowanych kostek lodu.

Zobacz katalog

Hoshizaki IM CUBE: Jeszcze lepszy lód!

Hoshizaki udoskonaliło swoje legendarne maszyny do lodu IM, tworząc nową generację IM CUBE. To innowacyjne i niezawodne urządzenia, które zapewniają barmanom oraz szefom kuchni ciągłe dostawy najwyższej jakości lodu, pozwalając im w pełni skupić się na swojej pracy.

LINIA CUBE

Nowe modele standardowe z linii IM CUBE to najlepszy dowód na to, jak marka Hoshizaki śledzi i reaguje na zmieniające się wymagania w branży gastronomicznej.

Innowacyjne urządzenia zostały zaprojektowane z głębokim zrozumieniem potrzeb klientów, zapewniając barmanom i szefom kuchni niezawodny, wysokiej jakości lód. Umożliwiają podniesienie jakości i szybkości pracy bez obaw o dostawy lub spójność.

LINIA FLEXICUBE

Modele FlexiCUBE pozawalają ominąć ograniczenia przestrzenne dzięki funkcjom zapewniającym większą elastyczność.

Urządzenia posiadają zintegrowaną pompę spustową DC, umożliwiającą elastyczne rozmieszczenie kostkarki do lodu, niezależnie od położenia lub wysokości odpływu. Dzięki temu właściciele lokali mogą przeorganizować istniejące konfiguracje kuchni i baru w odległości 15 metrów i na wysokości 1,5 metra.

LINIA ULTRACUBE

Model UltraCUBE oferuje wszystkie zalety standardowej maszyny do lodu Hoshizaki Cube, a dodatkowo wzbogacony jest o udoskonalone funkcje higieniczne.

Jego kluczową funkcją jest innowacyjny mechanizm czyszczenia, który wykorzystuje rozbłyski światła UV. Działanie to skutecznie zapobiega szkodliwym zanieczyszczeniom zbiornika na wodę oraz stojącej wody, zapewniając jeszcze bezpieczniejszy, czystszy lód.

LINIA ELITECUBE

Model EliteCUBE łączy w sobie wszystkie zalety standardowej maszyny do lodu Hoshizaki Cube, a dodatkowo oferuje udoskonalone funkcje higieniczne oraz większą elastyczność w instalacji i użytkowaniu.

W celu zapewnienia najwyższego bezpieczeństwa, EliteCUBE wyposażony jest w innowacyjny mechanizm czyszczenia UV. Wykorzystuje on błyski światła UV, które skutecznie zapobiegają szkodliwym zanieczyszczeniom zbiornika na wodę i stojącej wody w urządzeniu. Dzięki temu lód jest bezpieczniejszy i czystszy.

Dodatkowo, wbudowana pompa odpływowa zwiększa elastyczność montażu, umożliwiając instalację maszyny nawet w miejscach, gdzie odpływ wody znajduje się wyżej niż samo urządzenie.

ZALETY LODU ORAZ MASZYN DO JEGO PRODUKCJI

Poznaj najlepsze cechy produkowanych kostek lodu oraz atuty innowacyjnej serii urządzeń Hoshizaki z nowej generacji IM.

Doskonały smak

Lód produkowany przez urządzenia Hoshizaki jest wolny od wszelkich zanieczyszczeń, dzięki czemu stanowi idealnie bezsmakowy czynnik chłodzący. Oznacza to, że możesz używać go do wszelkich celów kulinarnych, mając pewność, że nie wpłynie on na smak Twoich kreacji. Lód Hoshizaki doskonale schładza, jednocześnie pozwalając oryginalnym aromatom i smakom potraw oraz napojów pozostać nienaruszonymi.

Idealny kształt lodu

Każda kostka lodu jest tworzona indywidualnie za pomocą precyzyjnego strumienia świeżej wody w zamkniętej komorze. Taki proces pozwala na uzyskanie najwyższej możliwej gęstości kostki lodu oraz jej perfekcyjnego, kwadratowego kształtu. Dzięki temu lód nie tylko doskonale chłodzi, ale też świetnie prezentuje się w każdym napoju.

Doskonałe rozcieńczenie

Podczas procesu zamrażania, ścianki komórek w urządzeniu Hoshizaki blokują rozszerzanie się wody ze wszystkich stron. Dzięki temu kostki lodu stają się wyjątkowo zwarte i twarde. To właśnie ta cecha sprawia, że zapewniają one dokładnie taką szybkość rozcieńczania, jaka jest potrzebna w koktajlach i long drinkach, pozwalając cieszyć się pełnym smakiem napoju.

Zwiększona elastyczność instalacji

Wewnętrzna pompa odpływowa (standard w modelach FlexiCUBE i EliteCUBE, możliwość doposażenia w maszynach Cube i UltraCUBE, sprawia że maszyna do lodu nie jest już ograniczona bliskością odpływu. Pozwala to na jej ustawienie w promieniu do 10 metrów od odpływu i na wysokości do 1,5 metra nad nim. To rozwiązanie jest kluczowe, zwłaszcza w lokalach gastronomicznych o ograniczonej przestrzeni, gdzie elastyczne rozmieszczenie sprzętu ma ogromne znaczenie dla optymalizacji pracy.

Wygodna obsługa i konserwacja

Kostkarki do lodu IM CUBE zostały zaprojektowane z myślą o maksymalnej wygodzie zarówno dla operatorów, jak i serwisantów. Urządzenie samo informuje o konieczności czyszczenia obwodu wodnego oraz skraplacza, co pomaga w utrzymaniu higieny, optymalnej pracy i efektywności energetycznej maszyny. Dodatkowo, intuicyjny panel sterowania umożliwia łatwą regulację "rozmiaru wgłębienia" lodu, co pozwala dostosować go do preferencji użytkownika. Zbiornik na wodę i pompa prądu stałego (DC pump) można łatwo wyjąć, co znacząco upraszcza proces czyszczenia i konserwacji tych komponentów.

Zwiększone oszczędności wody i wydajność produkcji

W urządzeniach Hoshizaki z serii IM zastosowano magnetyczny silnik pompy prądu stałego (DC) ze zmienną prędkością, który pozwala na precyzyjne zarządzanie zużyciem wody. Również ulepszona konstrukcja zbiornika na wodę została zaprojektowana tak, aby zużywać jej mniej. Oba rozwiązania wydatnie przyczyniają się do redukcji zużycia wody przy jednoczesnym utrzymaniu lub nawet zwiększeniu efektywności w produkcji lodu.

Najwyższe standardy higieny i łatwa konserwacja

Modele UltraCUBE i EliteCUBE posiadają wbudowany system oczyszczania UV, a technologia ta może być również doposażona w maszynach Cube i FlexiCUBE, skutecznie zwalczając zanieczyszczenia w zbiorniku na wodę. Dodatkowo, system zamkniętego obiegu wody gwarantuje maksymalną ochronę przed wszelkiego rodzaju zanieczyszczeniami przez cały proces produkcji lodu, izolując wodę od środowiska zewnętrznego. Dostępny opcjonalnie zestaw uchwytów na łyżki zapewnia bezpieczne i czyste miejsce do przechowywania narzędzi.

Różne rozmiary urządzeń IM Hoshizaki

Szeroka gama modeli urządzeń Hoshizaki IM Cube dostosowana jest do potrzeb małych, średnich, dużych, a także największych lokali gastronomicznych potrzebujących dużej ilości najwyższej klasy lodu.