Piec hybrydowy Fit Lite to najbardziej ekonomiczne rozwiązanie z całej linii urządzeń Prática, zaprojektowane z myślą o lokalach, które chcą serwować wysokiej jakości ciepłe przekąski przy zachowaniu maksymalnej wydajności operacyjnej i niskich kosztów inwestycji. Wysokoobrotowy piec hybrydowy (Speed Oven), stworzony jest do błyskawicznej obróbki produktów schłodzonych, które dzięki unikalnej technologii grzewczej odmienią standard serwisu w Twoim lokalu.

Idealne rezultaty z technologią hybrydową Pratica FIT Lite

Sercem pieca Fit Lite jest połączenie dwóch zaawansowanych technologii: szybkiego nadmuchu gorącego powietrza oraz energii mikrofalowej generowanej przez jeden magnetron o mocy 1100 W. Takie połączenie pozwala na jednoczesne podgrzewanie wnętrza potrawy, zapiekanie jej z wierzchu oraz nadawanie wyjątkowej chrupkości i złocistego wyglądu w czasie nawet kilkukrotnie krótszym niż w tradycyjnych piecach

Temperatura pracy jest regulowana w szerokim zakresie od 30°C do 280°C, co daje pełną kontrolę nad procesem przygotowania dań.

Specjalista od bestsellerów, czyli zastosowania Fit Lite:

Piec hybrydowy Pratica Fit Lite został zoptymalizowany pod kątem menu opartego na produktach schłodzonych (nie jest zalecany do mrożonek)

To idealne narzędzie do przygotowywania:

• kanapek, tostów i panini z perfekcyjnymi śladami grilla (przy użyciu opcjonalnej prasy)
• lasagne, makaronów i zapiekanek serwowanych „od ręki”
• wstępnie podsmażonych przekąsek i produktów podpieczonych, które wymagają szybkiego odświeżenia

Standardowy czas przygotowania chrupiącej kanapki to zaledwie 60 sekund, co pozwala błyskawicznie obsługiwać klientów nawet w godzinach szczytu.

Intuicyjna obsługa i inteligentne zarządzanie przepisami

Urządzenie wyposażono w kompaktowy, dotykowy ekran o przekątnej 4,3 cala, który prowadzi operatora przez proces wyboru programu. Piec posiada pamięć pozwalającą na zapisanie aż 1024 przepisów podzielonych na 16 grup, co gwarantuje powtarzalną jakość dań niezależnie od tego, kto akurat stoi za ladą.

Model Lite korzysta ze złącza USB do aktualizacji oprogramowania oraz łatwego importu i eksportu bazy przepisów, co ułatwia standaryzację menu w wielu lokalizacjach.

System Ventless – instalacja bez okapu

Dzięki technologii Ventless i wyjmowanemu katalizatorowi, piec Fit Lite nie wymaga podłączenia do systemu okapów ani kominów. Katalizator skutecznie wyłapuje tłuszcz u źródła, co sprawia, że urządzenie jest gotowe do pracy w systemie Plug-and-Play w dowolnym miejscu – od kawiarni, przez sklepy typu C-Store, aż po food trucki i stacje paliw. Kompaktowe wymiary (szerokość tylko 386 mm) pozwalają zaoszczędzić cenną przestrzeń na blacie roboczym.

Uproszczona konserwacja i czyszczenie Fit Lite

Urządzenie jest łatwe do utrzymania w czystości. Komora wykonana ze stali nierdzewnej ma zaokrąglone krawędzie, a ekran wyświetla instrukcje czyszczenia wideo krok po kroku, co eliminuje błędy personelu. Katalizator można zdemontować i wyczyścić samodzielnie, bez wzywania serwisu.

Doskonała izolacja urządzenia sprawia, że ciepło pozostaje w środku, co nie tylko obniża zużycie energii, ale też zapewnia komfortowe warunki pracy w Twojej kuchni.

Korzyści biznesowe Pratica Fit Lite:

• Najbardziej atrakcyjna cena: Najbardziej ekonomiczny wybór w linii Fit, idealny dla lokali o przewidywalnym zapotrzebowaniu.
• Niskie koszty operacyjne: Szybkie pieczenie przy mniejszym zużyciu energii i braku konieczności inwestowania w wyciągi.
• Maksymalny czas pracy: Drzwi bez uszczelek i trwała konstrukcja redukują przestoje serwisowe.
• Wsparcie techniczne: Czat wsparcia IoK dostępny bezpośrednio na platformie zarządzającej.

To inteligentna inwestycja, która łączy wysoką wydajność z prostotą obsługi.